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Mostrando postagens de Janeiro, 2017

Festival de comidas árabes

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Homenagem aos amigos e amigas árabes ou descendentes: Festival de Comidas  Árabes! Produção em grande escala, quem sabe faz! Culinária Internacional, Sabores do Mundo! Um dos momentos mágicos foi quando comecei a ministração das Oficinas do primeiro Projeto: Culinária Internacional e Sabores da Nossa Terra. Depois veio o Cores, Sabores e Valores... muito além de cozinhar, é uma viagem aos diferentes continentes e seus sabores, suas culturas!


Sushis e sashimis

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Homenagem aos amigos e amigas japoneses ou descendentes: Festival de Sushis e sashimis. Produção em grande escala, quem sabe faz! Culinária Internacional, Sabores do Mundo! Um dos momentos mágicos foi quando comecei a ministração das Oficinas do primeiro Projeto: Culinária Internacional e Sabores da Nossa Terra. Depois veio o Cores, Sabores e Valores... muito além de cozinhar, é uma viagem aos diferentes continentes e seus sabores, suas culturas!

Matéria no Portal do IFF:

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11/01/17 - Circuito Trilha do Baobá

O evento, que marcará o plantio do Baobá no Polo de Inovação, contará com palestras, culinária e apresentações da cultura afro-brasileira.

 O Polo de Inovação Campos dos Goytacazes (PICG) do IFFluminense sediará, na próxima quarta-feira, dia 11 de janeiro, das 14 às 18h, o Circuito Trilha do Baobá, que tem o objetivo de marcar a trajetória e a cultura do negro em municípios da região Norte Fluminense, por meio do plantio de mudas de Baobá, árvore sagrada dos povos africanos, em áreas que tiveram forte presença de negros escravizados.

 Com o tema “Alimentando harmoniosamente a Trilha do Baobá”, o evento é uma promoção conjunta do Polo de Inovação, Instituto Historiar e Projeto Cores, Sabores e Valores. Na ocasião, será realizado o plantio de uma das mudas de Baobá, que foram germinadas na Casa de Vegetação do PICG.

 “Já realizamos o plantio de mudas germinadas no Solar do Colégio, em Campos dos Goytacazes; em São João da Barra e em São Francisco de I…

Salve o novo Baobá de Campos Dos Goytacazes!

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Hoje damos um passo importante na preservação dos valores, dos costumes e das tradições dos povos africanos que formaram a nossa cidade e Nação.

De diferentes países da África, aqui chegaram e trouxeram contigo elementos ligados a religiosidade, a música e para tornar ainda mais rica nossa flora, veio o Baobá.
Uma árvore diferente, em quase todos os aspectos e significados.
Ao plantá - lo, fazemos um resgate histórico e cultural, que não fica no campo do folclore, mas do multiculturalismo, tendo em vista os diferentes agentes que somarão conosco nesta ação!
Venha conosco e construa a nossa História que é viva!

Este retorno às origens por homens e mulheres negras passa por caminhos
cada vez mais carregados de significados simbólicos, míticos, marcados pela
tradição oral e dos ancestrais. São territórios para alguns totalmente novos. Para outros, no entanto, é um retomar caminhadas já percorridas, revelando-se
desatentos a valores que ali estavam registrados da história do povo negro.

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Circuito Trilha do Baobá

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Obrigado! Foram momentos mais que especiais! Um grande passo foi dado. Um novo exemplar de Baobá encontra - se plantado em nossa cidade! O Circuito Trilha do Baobá cada dia é ainda mais real e consolida como um marco de resistência afro-brasileira. Plantação, Artes Musicais, História, Geografia, Gastronomia, Pedagogia, Agronomia, e tantas ciências que se convergem,  são tantos saberes e sabores que se misturam e assim o Projeto Cores, Sabores e Valores, junto ao PICG e Instituto Historiar se abre ao diálogo com que esta na luta pela libertação e emancipação do nosso povo.

Circuito Trilha do Baobá!

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"Só eu posso, não posso sozinho...
Nada se compara a um grupo tentando e conseguindo um mesmo propósito!"

Agradecer... Reconhecer a participação de cada um na construção de uma ação tão brilhante!

Eliana, imagens fascinantes.
João, você é fundamental para o sucesso e êxito das nossas ações.
Helvio, amigo, irmão, pensador e entusiastas nas questões ligadas à Cultura e Africanidades.
Leandro, perfeito nas composições, harmonia e arranjos, cada vez mais sensacional.
 Jessica, sua voz suave, seu talento fazer de você um ícones da nossa musicalidade.
Leandra, grande amiga, incentivadora e ativista educadora na aplicação e execução da Lei  10.639-03 nas salas de aulas.
Welliton, visionário, parceiro, entusiasta, clicks perfeitos e um link com o IFF.
Rogerio Atem, grande amigo, Gestor Público antenado e colaborativo, um grande Cientista, sou fã!
Analice, brilhante Geógrafa e professora! Seus estudos ligados a Africanidade em SJB nos linkam cada vez mais. Ilustre presença!
Raquel, …

Oficina de culinária Afro-brasileira cozinha dos Quilombos de Campos dos Goytacazes

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Respeite a camisa que a gente suou
Respeite quem pode chegar onde a gente chegou
E quando pisar no terreiro
Procure primeiro saber quem eu sou
Respeite quem pode chegar onde a gente chegou"  Moleque Atrevido,  Jorge Aragão.

Para alguns, apenas um pedaço de papel, para mim, um projeto que implementa na prática a  Lei 10.639/2003, muito além de cozinhar, debater, refletir e viabilizar questões que não cabem tão somente no currículo oficial da rede de ensino do nosso país. Por se tratar do ensino da História das Civilizações Africanas, um assunto inédito nos estabelecimentos de ensino fundamental e médio, nunca estudado por nenhum brasileiro em sua formação acadêmica, é um lapso que se torna imperativo preencher. Por isso toda e qualquer iniciativa da sociedade civil e do governo que possam incluir em suas programações e informações nessa área, através de seminários, entrevistas, cinema, teatro e outras ações, serão sempre de grande valia para erradicar o nosso desconhecimento nesse…

Circuito Trilha do Baobá: Alimentando harmoniosamente a Trilha do Baobá

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Promoção: Pólo de Inovação do Instituto Federal Fluminense, Instituto Historiar e Projeto Cores, Sabores e Valores.
Local:Polo de Inovação Campos dos Goytacazes. Endereço: BR 356, km 158 - Estrada Campos - São João da Barra/RJ (Martins Lage) CEP: 28000-000
Público Alvo: estudantes, professores interessados na cultura afro brasileira.
Proponente: Chefes de Cozinha Fabiano Seixas e João Aguiar, Escritor, Historiador e Pesquisador, Hélvio Cordeiro, Professora e Pedagoga Leandra Pires.
Data: 11/01/2017
Horário: Início: 14h – Término: 18h
Programação
Abertura: Recepção dos participantes e pronunciamento das autoridades presentes
Ato de Resistência: Plantação do Baobá, Árvore Sagrada dos Povos Africanos
Apresentação Musical: Cantora Jéssica Passos e Músico Leandro Cordeiro
Palestra: O Baobá, Escravidão, Africanidades e Hábitos Alimentares dos Negros no Brasil, Hélvio Cordeiro, Escritor, Historiador e Pesquisador, Diretor do Instituto Historiar.
Palestra: Lei 10.639/03, avanços e desafios na implementa…