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Mostrando postagens de Novembro, 2010

Show da Banda Anárquicos Anônimos

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Coquetel de Confraternização da Corrente do Bem

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O poder de cura do limão

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O limão é verdadeiramente uma jóia da natureza. Pode ser considerado o rei dos frutos curativos, sendo impressionante a quantidade e variedade das suas aplicações. No entanto, tendemos a repudiá-lo, quando pensamos no seu gosto azedo, e a minimizar as suas virtudes, tanto na manutenção e recuperação da saúde, quanto ao seu valor nutricional e possibilidades múltiplas de utilização culinária.
Esta atitude se instalou pela suposição de que ele é agressivo para o estômago, que pode acidificar o sangue, descalcificar e enfraquecer o organismo... Ora, nada mais falso e oposto à realidade.

Quer saber mais, clique aqui

Uma palestra muito importante:

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1ª Noite do Vinil do Movimento Estudantil do Norte Fluminense

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Universitário Movimento: Movimento estudantil do Norte Fluminense criado para lutar pelos direitos dos estudantes. Tais como: Alojamento, bandejão, infra-estrutura adequada e ensino de qualidade, entre outros.

SESC comemora Dia Nacional do Samba com homenagem a Eli Miranda

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Nesta quinta-feira, dia 2 de dezembro às 19h o SESC Campos, comemora o Dia Nacional do Samba com um tributo em homenagem ao saudoso sambista campista Eli Miranda. O show contará com a exibição de um documentário sobre o sambista e apresentação musical com Jardel do Cavaco e sua banda, além de diversos músicos convidados, como o filho do sambista, Rogério Miranda e do sambista da velha guarda campista Geraldo Gamboa. A entrada é gratuita.




Geraldo Gamboa



Jardel do Cavaco e Rodrigo Miranda

PMCG: Lei nº 8.184 de 04 de novembro de 2010

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Artigo: Não haverá vencedores.

"Pode parecer repetitivo, mas é isso: uma solução para a segurança pública do Rio terá de passar pela garantia dos direitos dos cidadãos da favela", escreve Marcelo Freixo, professor de história, deputado estadual (PSOL-RJ), presidente da Comissão de Defesa dos Direitos Humanos e Cidadania da Assembleia Legislativa do Rio de Janeiro, em artigo publicado no jornal Folha de S. Paulo, 28-11-2010.
Não haverá vencedores
Dezenas de jovens pobres, negros, armados de fuzis, marcham em fuga, pelo meio do mato. Não se trata de uma marcha revolucionária, como a cena poderia sugerir em outro tempo e lugar.
Eles estão com armas nas mãos e as cabeças vazias. Não defendem ideologia. Não disputam o Estado. Não há sequer expectativa de vida. Só conhecem a barbárie. A maioria não concluiu o ensino fundamental e sabe que vai morrer ou ser presa. As imagens aéreas na TV, em tempo real, são terríveis: exibem pessoas que tanto podem matar como se tornar cadáveres a qualquer hora. A cena ocorre após …

Desejamos

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Apresentação da Peça DOMESTICADOS na sede do Movimento Estudantil do Norte Fluminense

Domesticados:
Em pleno século XXI as mazelas da servidão e escravatura ainda recaem sobre os ombros do povo que, com seus braços, ensangüentados e em riste, ergueram as bases do Brasil, o povo Negro. Domesticados, um espetáculo de Victor Santana, Diego Fraga, Luisa Leão e Rafael Gomes Scheiner, trata dos resquícios e seqüelas da estrutura escravocrata e pré-conceituosa, que ao contrario do que se pensa, ainda persiste e perdura na sociedade atual. Maria Silva, uma negra nordestina, abandonada pelas mazelas da fome do sertão nordestino, torna-se domesticada pela servidão no lar e pelo trafico de prostituição. Maria, lesada, subjugada, é privada de sua liberdade por Madame Castela, uma proeminente cafetina espanhola, que a mantém como uma mercadoria viva em seu prostíbulo na Espanha. Luiz, um brasileiro militante dos movimentos sociais, que mora na Espanha, apaixona-se por Maria e compadece-se de sua história, e pela força de seu espírito de luta e inquietação empenha-se na tarefa de faze…

Manisfesto de União da Facções para os ataques no Rio de Janeiro

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Policiais militares de Campos enviados ao RJ

Três ônibus estão estacionados no estacionamento do Teatro Municipal Trianon e irão dentro de instantes seguir para a cidade do Rio de Janeiro, conduzindo aproximadamente 120(cento e vinte) policiais militares para dar a apoio nas operações de combate ao crime organizado que está promovendo uma série de ataques, incendiando ônibus, carros, vans e caminhões. Desejamos sorte aos policiais enviados para esta missão e que possam retornar para Campos sem contratempos.

Inscrições abertas para Curso a Distância em Segurança do Trabalho

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Prefeita de SJB, Reitora do IFF e Diretor do Campus Centro na última formatura do Núcleo de SJBO Instituto Federal Fluminense, em parceria com a prefeitura de São João da Barra, abriu inscrições do processo seletivo 1º Curso Técnico de Nível Médio a Distância em Segurança do Trabalho. Os interessados devem acessar o portal do Iff, www.iff.edu.br, até o dia 16 de dezembro, quando encerram-se as inscrições, feitas apenas pela internet. Serão oferecidas 75 vagas para o curso técnico, sendo 50 no pólo presencial que funcionará no Ciep-265 Gladys Teixeira, no centro de São João da Barra, e 25 no pólo da Escola Municipal Crizanto Henrique de Souza, na praia do Açu. É necessário, para realizar a inscrição, ter concluindo o ensino médio ou estar concluindo em 2010. A taxa de inscrição é de R$ 12,00 e as provas serão realizadas no dia 13 de fevereiro. O curso terá inicio no mês de março de 2011 e a duração será de dois anos
Também estão abertas inscrições para tutor e professor. Os interessados…

Esgoto, sujeira, abandono e depredação na Praça do Parque Santo Amaro

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O blog esteve na manhã de ontem(23/11)no Parque Santo Amaro, um bairro residencial de Campos, composto em Parque Santo Amaro para verificar as condições da Praça Principal do bairro e ficamos surpresos com o que vimos: quadra de esporte sem traves e cesta de basquetebol, mendigos dormindo nos quiosques, banheiros destruídos, alambrados rompidos, esgoto à céu aberto, tudo isso a alguns metros da sede da Prefeitura Municipal de Campos dos Goytacazes.
Onde está o vaso sanitário? Traves improvisadas e ausência da cesta para prática de basquetebol
Alambrados destruidos
Esgoto a céu aberto, risco de proliferação do mosquito da dengue

Mendigo dormindo no quiosque onde é servida a melhor picanha de Campos

"
"Uma pena a pracinha do Parque Santo Amaro estar naquele estado. Cresci como se essa praça fosse uma extensão do quintal da casa dos meus avós. Eu, minha irmã e meus primos descemos muito no escorrega, balançamos muito, nos divertimos demais ali. Minhas tias e meus sogros continuam m…

IX Retiro de Carnaval 2011

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Data: 05,06, 07 e 08 de março de 2011
“Nunca deixe passar a oportunidade de verificar o que o Universo planejou para você”
Programação realizada com o objetivo de restaurar suas forças físicas, emocionais, mentais e espirituais
Tema do retiro: “Perdão e nossa reconciliação com o Universo.”
O retiro oferece momentos de profunda reflexão, de meditação, de palestras com o tema, relaxamento dirigido;alimentação vegetariana; Opção:dormir no local ou em casa Apresentação de filmes, cânticos de mantras, dinâmicas incentivando a uma reconciliação com o nosso próprio ser, sem culpas e sem nos tornar vítimas do passado e nem do presente.
Valor: 3 prestações de 70,00 dezembro/janeiro/fevereiro; 3 prestações de 80,00 janeiro/fevereiro/março 2 prestações de 130,00 fevereiro/março Espaço Yoga Damaru -

II Jornada Mística do Tarô 2011

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Aprovado por unanimidade em 2010
Facilitadora: Gilda Andrade

O conhecimento dos arquétipos nos ajuda a determinar a extensão em que as qualidades que eles simbolizam estão incorporados em nós mesmos, nos proporcionando uma autopercepção na vivência da jornada que Jung denominou “ EU”.

CONVITE: Vivenciar o conhecimento do Tarô nas
Datas:19/03...16/04...21/05...18/06...16/07...13/08e 10 /09 (acrescido de um módulo-cabala)

Sábado das 15:00 às 18:00
Local: Yogashala Damaru / Rua Caldas Viana, 216,
Pq. Califórnia, Campos - RJ
Tel: 2722-3418
Requesito: tarô de Marselha ou tarô de Crowley
Valor: R$ 60,00 (por módulo-cheque pré-datado)

Jazz & Blues em Concertos - SESC Campos

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Agendas Personalizadas

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Características Técnicas:
Capa personalizada com a sua foto
Agenda 2011 completa com 1 dia por página, exceto sábado / domingo e feriado.

Formato final: 23x14,5 cm cm
Número de páginas: 304
Impressão: 1 x 1 cor especial(dentro da agenda)

Dados pessoais e de emergência, calendário 2011 e 2012
índice telefônico, datas importantes e agenda telefônica
Contatos
l22l 4141 2955 / 9907 9005
agenda@lucianoazevedo.com

Eleitos Garoto e Garota IFF 2010

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Em promoção feita pelo grêmio do campus, alunos passaram pela avaliação de estilistas e colunistas sociais, entre outros profissionais. Evento também teve destaque estudantil.

Caio e Inny são o Garoto e Garota IFF. (Foto: Welington Rangel)

Os alunos Caio Peixoto Gomes, 17 anos e Inny Gomes, 15 anos, foram eleitos respectivamente, Garoto e Garota IFF 2010, no evento organizado pelo Grêmio Estudantil Nilo Peçanha (GENP). O concurso mobilizou os estudantes do Ensino Médio, Cursos Técnicos e Educação de Jovens e Adultos (EJA) do Campus Campos-Centro do IF Fluminense.
Paralelo ao concurso de beleza aconteceu o Destaque Acadêmico, em que foram contemplados 12 alunos do Ensinos Médio, Técnico e EJA. Os coordenadores dos cursos fizeram a indicação, baseados no desempenho em sala de aula e notas.
No Garoto e Garota IFF foram classificados Raphael Jesus Pessanha, 20 anos, em segunda lugar e Everton da Silva Pereira, 19, em terceiro. Entre as meninas, Letícia Sales Rangel, 15, ficou com a segunda c…

Programação da Semana da Consciência Negra na Casa do Estudante

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Como nenhum estudante organizado fica por fora dos acontecimentos, os alojados na Casa do Estudante de Campos, estão programando para hoje atividades comemorativas ao Dia da Consciência Negra, palestras, mostras de filmes, debates a apresentações teatrais serão ingredientes para fomentar a cultura alternativa em nossa cidade.
Todos estão convidados a participar conosco deste momento de reflexão e consolidação de ações do movimento estudantil organizado.
O evento é aberto ao público e serão concedidos certificados de participação com a chancela da Universidade Federal Fluminense (UFF).

Serviço:
Onde? Casa do Estudante: Rua José do Patrocínio, s/n em frente ao Parque Alzira Vargas, Centro, Campos.
Quando? Hoje, 19/11/2010
Horário? à partir das 15 horas
Quanto? 0800 - dígratis Atualização: 15h18min: Neste momento acontece a palestra: "Vista Minha Pele", com pesquisador Hélvio Gomes Cordeiro, autor dos livros "Carukango O Princípe dos Escravos" e Escravidão & Abolição: A…

Sushiterapia!

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Sugestão para desgustar numa quarta-feira:




Hyundai e OSX definem investimento no Açu

Detentora de 10% do mercado mundial de construção naval, a Hyundai confirmou ontem à tarde em conjunto com a OSX, do Grupo EBX, de Eike Batista, a construção de um estaleiro no futuro distrito industrial do Açu, em São João da Barra, Norte do Estado do Rio. Nos próximos dias as empresas divulgarão um memorando ao mercado de ações, confirmando a parceria e a construção do estaleiro, que deverá iniciar a produção já no primeiro semestre de 2012. Na segunda-feira, dia 15, o presidente da empresa sulcoreana Jai Seong Lee e o vice-presidente, Jung Rae Kim, junto com mais dois executivos, vistoriaram a área oferecida pela OSX.
Após o anúncio ao mercado, a OSX e a Hyundai tentarão acelerar o processo de licenciamento ambiental, já requerido ao Inea – Instituto Estadual do Ambiente. A idéia é que a planta industrial esteja instalada já no primeiro semestre de 2012, gerando aproximadamente mais 10,4 mil empregos. Na fase de implantação serão aproximadamente 3,5 mil empregos, com um investimento…

Exposição fotográfica Africanidades no Teatro Trianon marca Dia da Consciência Negra

Em comemoração ao Dia Nacional da Consciência Negra o Teatro Trianon recebe a Exposição fotográfica Africanidades, do fotógrafo campista Wellington Cordeiro. A mostra será aberta na sexta-feira, 19 de novembro às 20h e contará com uma apresentação da sambista Lene Moraes e com uma homenagem ao sambista Geraldo Gamboa. As imagens poderão ser contempladas até o final do mês no foyer do Teatro.A exposição Africanidades é o resultado do projeto de pesquisa iconográfica que o fotógrafo Wellington Cordeiro vem desenvolvendo nos quilombos da região Norte Fluminense. As fotografias retratam principalmente o cotidiano dos moradores de comunidades quilombolas de Campos dos Goytacazes, São Francisco do Itabapoana e Quissamã. O projeto ganhou maior notoriedade com a viagem para a Angola a fim de retratar o local de onde partiram os negros que foram escravizados na região norte do Estado do Rio de Janeiro. Em posse desse material, o fotógrafo campista organizou uma mostra fotográfica que consiste …

Presidente da Hyundai visita Super Porto do Açu em São João da Barra

Por ocasião de sua estadia no Brasil, o presidente da coreana Hyundai Heavy Industries (HHI), Jai Seong Lee, veio visitar o Super Porto do Açu, em São João da Barra, nesta segunda-feira (15). Recepcionado pela prefeita Carla Machado e pelo presidente da OSX Brasil, Luiz Eduardo Carneiro, o convidado ficou encantado com a magnitude do projeto. Lee veio acompanhado do vice-presidente da companhia, Jung Rae Kim, e de mais dois executivos. O gerente executivo da Construção Naval da OSX, José Jorge Araújo e parte do estafe administrativo da prefeitura de São João da Barra também se fizeram presentes na visita.Atualmente a OSX está em fase de licenciamento ambiental para a construção de um estaleiro no município de Biguaçu, em Santa Catarina, e em paralelo, iniciou processo para licenciamento também em São João da Barra, pedido feito no final do mês de outubro deste ano junto ao Instituto Estadual do Ambiente (Inea), o que deverá acarretar mais um estudo e relatório de impacto ambiental (Ei…

André Trigueiro sobre o Pré Sal: "O Brasil descobriu a energia certa no século errado"

Por Wesley Machado
Jornalista e torcedor do Botafogo
"O Brasil descobriu a energia certa no século errado", essa é a opinião do professor da PUC-RJ e jornalista, pró-graduado em Gestão Ambiental, André Trigueiro, com relação ao Pré-Sal. Trigueiro, que proferiu neste sábado (13) uma palestra sobre biodiversidade e ecologia na Arena Cultural da 6ª Bienal do Livro de Campos, comentou que não dá para abrir mão da exploração do Pré-Sal, afinal 80% da energia que move o mundo vem do petróleo, carvão e gás.
Mas ele avisou: "O petróleo é uma fonte de energia condenada, ainda nesse século, a perder prestígio. Não seremos dependentes do petróleo no final do século XXI. China, Europa e Estados Unidos investem muito mais em energia limpa, a cha…

Assembléia do SEPE realizada em 11/11/2010

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Em Assembléia realizada na tarde de hoje, na sede do SEPE, os profissionais servidores da educação decidiram que estarão em luta constante por melhorias na educação e manterão acesa a chama pelas principais reinvindicações da categoria: o Plano de Cargos, Carreiras e Salários, a discriminação do valor do Fundo de Manutenção e Desenvolvimento da Educação Básica e de Valorização dos Profissionais da Educação (FUNDEB), no contracheque dos professores e a convocação de profissionais aprovados no concurso de 2008.
Num auditório lotado, fizerem o uso da palavra os dirigentes do SEPE, Graciete Santana, Amaro Sérgio, dentro outros que passaram para a categoria os informes dos eventos e reuniões que participaram após o Fórum de Educação.
Relataram dos contratempos ocorridos quando foram a sede de Conselho Municipal de Gestão do FUNDEB, quando lá buscavam o detalhamento dos repasses dos valores aos professores e sua descrição nos contracheques.
Causou surpresa nos presentes quando foi apresentado …

Profissionais da educação da rede municipal de Campos podem entrar em GREVE por falta de transparência na aplicação do FUNDEB por parte da PMCG

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[Profissionais da Educação em manifestação - Fabiano Seixas]

do Blog Dignidade:
Hoje, às 17:00hs na sede do Sindicato Estadual dos Profissionais da Educação (SEPE), localizada no edifício Ninho das Águias, sala 514, 5º andar, centro, será realizada Assembléia da categoria para avaliar e discutir as próximas ações da categoria quanto à mobilização em relação às reivindicações: transparência do FUNDEB, convocação dos concursados de 2008, revisão do PCCS, eleição direta para diretores de escolas.
O lastimável fato ocorrido com dois diretores do SEPE que foram conduzidos ao 134º DP, sob alegação de “desacato à autoridade”, após solicitar ao Conselho Municipal do Fundeb, informações sobre a aplicação do recurso, parece que não agradou em nada grande parte da categoria, que questiona a transparência dos milhões, que estão atualmente sendo mantidos em TOTAL SEGREDO, pelo Conselho do Fundeb e pela PMCG.
Segundo informações obtidas pelo blogueiro após conversa com vários profissionais da educação,…

Frei Betto vai abrir o ano letivo de 2011 no Campus central do IFF em Campos

Frei Betto vai abrir o ano letivo de 2011 no Campus central do IFF em Campos
O dominicano e escritor Frei Betto aceitou o convite do Diretor Geral do Campus Centro, Jefferson Manhães de Azevedo, para proferir uma palestra na abertura do ano letivo de 2011, no dia 15 de fevereiro. Autor de 51 livros, militante dos direitos humanos e ganhador de vários prêmios nacionais e internacionais, ele falará em Campos pela primeira vez.
Frei Betto vai ministrar duas palestras: às 16 horas, sobre Cuba, para alunos da Licenciatura de Geografia. Depois, às 19 horas, sobre os movimentos sociais e a educação, aberta à comunidade do IF Fluminense e à externa.
O convite a Frei Betto foi formalizado pelo diretor durante a Semana de Ciências e Arte da Pontificia Universidade Católica (PUC) de Minas Gerais. O evento foi realizado nos dias 13 e 14 de setembro, em Belo Horizonte. Na ocasião, o frei falou sobre a universidade brasileira e os movimentos sociais.
Autor de 51 livros, editados no Brasil e no exterior…

7ª Bienal da UNE continua com inscrições abertas para as mostras artísticas e científica

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Com o tema “Brasil no estandarte, o samba é meu combate”, o festival, de 18 a 23 de janeiro de 2011, será no Rio e pela primeira vez em espaço aberto. Inspire-se na cidade maravilhosa e no tema da Bienal e inscreva o seu trabalho até o dia 30 de novembro

“A Bienal da UNE vem amadurecendo nessas seis edições. A volta ao Rio de Janeiro e a discussão de um tema tão precioso quanto o samba traz à tona uma das grandes novidades desta sétima edição: a ampliação do papel da Bienal”. É o que revela a coordenadora de áreas de 7ª Bienal da UNE, Eleonora Rigotti, ao comentar as novidades do evento. “Além de reunir a produção universitária brasileira, também nos propomos a revelar talentos escondidos, sejam eles jovens ou não. A Bienal torna-se, cada vez mais, um evento de e para a juventude”. A principal parte da programação da Bienal da UNE, que levará à capital fluminense atividades culturais, científicas e esportivas vindas de todo o país, estará concentrada no Aterro do Flamengo e no bairro d…

Estudo salesiano propõe administração de conflitos nas empresas

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Cleonice Jardim - pesquisadora


Um dos grandes desafios dos gestores, as relações humanas são as maiores causas de perda de motivação e produtividade no meio corporativo. Pensando em investigar as razões dos conflitos dentro das empresas e saber qual a melhor forma de administrá-los, a administradora Cleonice Jardim desenvolveu o estudo “O gestor e o seu papel na administração de conflitos em uma empresa de telecomunicações”. O trabalho foi selecionado dentre outros 150, na área de gestão de pessoas, para fazer parte do 21º Encontro Nacional dos Cursos de Graduação em Administração – Enangrad.
Segundo a autora, a pesquisa começou como trabalho final do curso de administração – concluído no primeiro semestre deste ano, na Faculdade Salesiana de Macaé (FSMA) - e foi apresentada nos dias 24 a 27 de outubro, em Brasília. “Toda a viagem foi custeada pela FSMA, o que representa um grande estímulo para a produção científica e a participação dos seus alunos em congressos e eventos acadêmicos”,…

6ª Bienal do Livro de Campos: Fábio Moon e Gabriel Bá na Bienal

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Hoje (9), às 15h, na Arena Cultural, na 6ª Bienal do Livro de Campos, os quadrinistas Fábio Moon e Gabriel Bá vão contar um pouco de suas histórias em um bate papo com os amantes dos quadrinhos. Com a mediação do jornalista e quadrinista, de Campos, Cássio Peixoto, os artistas discutirão o tema: Série Profissões: Quadrinistas - Traços & Riso.
Fábio e Gabriel são irmãos. Trabalham juntos e já publicaram no Brasil, Estados Unidos, Espanha, França, Alemanha e Itália. Já ganharam os prêmios Jubuti, Eisner, Harvey, HQ Mix, Angelo Agostini e o Xeric Foudation Grant. Os irmãos criaram o site 10 Pãezinhos, onde contam as suas histórias. Hoje, produzem a série Daytripper para a editora americana Vertigo e têm uma tirinha aos sábados na Folha de São Paulo, chamada Quase Nada.
Fábio e Gabriel estão em Campos desde ontem e passaram a tarde na Bienal acertando os detalhes para a palestra de hoje. O presidente da Fundação Cultural Jornalista Osvaldo Lima, Avelino Ferreira, falou sobre o momento d…

Começando bem a semana:

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"Um homem precisa viajar. Por sua conta, não por meio de histórias, imagens, livros ou TV. Precisa viajar por si, com seus olhos e pés, para entender o que é seu. Para um dia plantar as suas próprias árvores e dar-lhes valor. Conhecer o frio para desfrutar o calor. E o oposto. Sentir a distância e o desabrigo para estar bem sobre o próprio teto. Um homem precisa viajar para lugares que não conhece para quebrar essa arrogância que nos faz ver o mundo como o imaginamos, e não simplesmente como é ou pode ser."
Amyr Klink

Novas Bandeiras no Palácio da Cultura, sede da FCJOL

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[novas bandeiras no Palácio da Cultura - Fabiano Seixas]
Na sexta-feira (05-110, estive no Palácio da Cultura, sede da Fundação Cultural Jornalista Oswaldo Lima, para cumprimentar meu amigo e torcedor do Botafogo Wesley Machado, que batalhou bastante para que as bandeiras fossem trocadas, ficam aqui nossos agradecimentos e solicitamos que as autoridades competentes tenham zelo e respeito por nossos símbolos.

Enem 2010: Abstenção no primeiro dia fica em 27%

O primeiro dia de provas do Exame Nacional do Ensino Médio (Enem) transcorreu em normalidade. Foi o que afirmou o presidente do Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Anísio Teixeira (Inep), Joaquim Neto, na noite deste sábado, 6. De acordo com Neto, o cálculo preliminar da abstenção neste primeiro dia ficou em 27%. As provas ocorrem também neste domingo, 7, a partir das 13h, horário de Brasília. O exame foi aplicado em 1.698 cidades, 11.646 locais de prova e 128.200 salas. O processo de distribuição das provas nos locais de realização começou bem cedo, na manhã do próprio sábado, por meio de 1,8 mil rotas de distribuição dos Correios. Joaquim Neto afirma que não houve ocorrência de problemas durante a entrega do material.A aplicação dos testes começou às 13h, exceto em um local em Belo Horizonte, onde houve queda de energia. “Lá, o exame teve início às 15h, quando a energia foi restabelecida, para que não houvesse prejuízo aos estudantes”, informou Neto. Neste caso, os alunos tiver…

Palestra Artes e Manhas da Cozinha com o chef José Hugo Celidônio

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Chef José Celidonio e este blogueiro preprando o Risoto dos Goytacazes"Tenho um carro normal, Fiat. Quando contei para alguns amigos que vinha para Campos, foram tantas encomendas de Chuvisco que pensei em alugar uma Kombi...Minha formação na cozinha foi muito francesa. Primeiro morei durante 2 anos em Paris quando tinha 20 anos. Tinha um apartamentinho e para receber uma namorada tinha que cozinhar em casa. Restaurante era caro... E com cada uma aprendia um pouco.Quando já tinha restaurante já fazia algum tempo, convidei e trouxe para o Brasil alguns grandes chefes francesas que marcaram muito nossa gastronomia. Ensinando outros chefs e principalmente – os clientes. Só surge comida boa quando os clientes são exigentes.O primeiro que trouxe foi o Alain Chapel. Morreu cedo e foi um dos mais geniais cozinheiros da França. Depois vieram o Pierre Troigros e o Georges Blanc.A influência francesa aparece muito na designação dos pratos como filet mignon; os cortes de carne como entrecôt…