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I Semana Unificada do Negro: Oficina de Culinária A Cozinha dos Quilombos de Campos dos Goytacazes: Sabores, Territórios e Memórias

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Oficina de Culinária
A Cozinha dos Quilombos de Campos dos Goytacazes:
Sabores, Territórios e Memórias
Chefe Fabiano Seixas


A Semana Unificada é uma iniciativa do movimento negro de Campos, organizada em prol da causa negra. Dentre seus componentes, os coletivos negros “José do Patrocínio” (UENF) e “Mercedes Baptista” (UFF), o NEABI - UENF (Núcleo de Estudos Afro-brasileiros e Indígenas), o EncresCampos e o coletivo “Quilombo, raça e classe”. A ideia principal é criar um espaço de formação e discussão de base, que articule os grupos de Campos fazendo um movimento para além dos muros das universidades, visto que ainda é um espaço onde há segregação e que parte da população negra está acessando a partir da lei de cotas. O propósito de articular a sociedade civil e a universidade em torno do tema do racismo serve para aprofundar uma discussão envolvendo a realidade da população negra brasileira, com o intuito de desconstruir o preconceito racial.